〈MCC〉に使用されている造礁サンゴ化石とは風化した化石であり、生きたサンゴ礁は使用しておりません。
造礁サンゴの結晶は、微細な空孔を無数に持つ構造からなっています。この構造により油などが吸着され、揚げ物などの油ダレ等を防止します。 また、水道水などのカルキや鉄サビなども吸着するため、浄水剤として使用することも可能です。
〈MCC〉は、ミクロネシア諸島の造礁サンゴ化石を選別し微粉砕した天然のカルシウム素材です。
